Menu

Mad fra Færøerne og Grønland

Kapitler i forløbet:

Til læreren
Til læreren
Vejledning og læringsmål
Læs mere
Introduktion
Introduktion
Om madkultur og fangst
Læs mere
Fangst og madproduktion
Fangst og madproduktion
Fiskeri, fangst og landbrug
Læs mere
Specialiteter fra Grønland
Specialiteter fra Grønland
Gourmet og Grønlandsk proviant
Læs mere
Specialiteter fra Færøerne
Specialiteter fra Færøerne
Fermentering og Michelin-stjerner
Læs mere
Lave selv mad
Lave selv mad
Suaasat eller knettir
Læs mere
Afsluttende opgave
Afsluttende opgave
Til middag hos dronningen
Læs mere